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端午节的金银花是花蕾开放前采摘比较好还是花蕾开放后采摘比较好

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记得小时候每年的五月份端午节过后,村里的家家户户都忙着上山采摘金银花。奶奶告诉我这金银花它可是个好东西,首先晾干后的金银花可以拿来卖钱而且价格还很高;其次新鲜的少量的金银花用来煲粥在炎热夏天具有清热解毒提高抵抗力的功效;最后我们农村的金银花茶具有很好的去脂减肥的功效,特别对于老年肥胖人群更有很多意想不到的效果。

含苞未放的金银花骨朵

说了这么多关于我们农村金银花的故事,那么接下来我们就一起来聊一聊,野生的金银花什么时候采摘比较好?到底是花蕾开放前采摘还是花蕾开放后采摘?

首先我可以非常肯定的告诉大家对于这个问题的回答它并没有准确答案,那是因为在我们农村金银花采摘时期的选择由于其用途的不同而有所差异,但总体来说可以分为两大类:

盛开的金银花

一、晾干后的金银花可以拿来卖钱

如果家里采摘的金银花是拿来卖钱的,由于需要其品相非常的美观,所以我们选择在花蕾开放前进行采摘,这样晾干后的金银花瓣不会轻易地破碎一根一根的,显得很有条理看起来非常的美观。

二、家用金银花拿来泡茶或煮粥

由于家用金银花最大的特点就是制作简单不讲究品相,所以家用金银花的采摘一般选择在花蕾期之后。那是因为完全开放的金银花更容易采摘而且晾晒的过程不复杂,一般情况下四五个太阳的晾晒是绰绰有余。

金银花茶

可能大家都不知道的是,其实这金银花的晾晒是很有讲究的。首先金银花的晾晒不可以因为过程的繁杂而选择焯水,其次金银花的晾晒不可以随意地翻动。这两种行为不管哪一种行为都会导致晾晒后的金银花瓣发黄变黑,说实话如果自己家吃那倒无所谓,如果是拿出去卖的话这样发黄发黑的花瓣肯定是卖不出去的。

晾干后的金银花

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