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金银花烘干技术

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首先要建立烤房,可根据金银花加工量确定烤房大小,可采用回笼炕式火道烘烤,也可直接放两个炉子烘烤,在房顶留天窗,南墙上部安一排风扇,北墙离地面0.3米处设一对进气孔。

房内两侧各设摆放托盘的角铁架或木烘架一个,层距要大于10厘米,以利于排湿。上花前先预烘,去除室内潮气,提高温度,当室内温度上升至35℃时即可装花,花厚度保持在2~3厘米,将托盘整齐地排放在烘干架上,关闭门窗,堵塞进气孔,进行烘烤。

为使室内上下受热均匀,每个烤房内放置一个车间用的大型落地扇,不停扇风。装好花后,要立即增加火势,当室温提高到40℃时(一般6小时),保持室温在40℃~45℃,待花的水分大部分排除(如达不到八成干,需延长控温40℃~45℃的时间)时封严进气孔,把室温提为55℃~60℃,金银花即可迅速干燥。

整个烘干过程一般需历时18小时。出烤房前1小时左右陆续减火,打开进气孔进行通风换气。

烘干金银花时,应注意三个关键问题:一是第一层托盘一定要距离炉口1米以上,最好1.4米以上;二是一定要在排湿期间打开进气孔、天窗和排风扇,使烤房内形成对流;三是要待金银花八成干时再加温,否则可能造成黑头。

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